Hur började det hela?

Hesburgers historia går ända tillbaka till 1966 då Heikki Salmela grundade grillen Kievarin grilli i Nådendal tillsammans med sin fru Kirsti. På 70-talet styrde det flitiga företagarparet stegen mot Åbo där särskilt Puutorin Grilli vid Trätorget blev populär bland stadsborna.

På 80-talet fick snabbmatskulturen ett ännu starkare fotfäste i Finland och riktiga snabbmatsrestauranger började dyka upp i gatubilden. Denna trend resulterade också i den första Hesburgerrestaurangen som öppnades i Hansakvarteret, det nya köpcentret i centrum av Åbo, 1980.